recepty v kategorii
Slazené přírodním cukrem
KOLÁČ S MANDLOVOU NÁDIVKOU A JABLKY
JAPodzim, je nádherná doba, kdy se příroda převléká do svých nejkrásnějších šatů. Listy stromů získávají...
BÁBOVKA SAVARIN
Představa příjemného nedělního odpoledne se mnohým z nás pojí s vůní nadýchané bábovky a čerstvě uvařené kávy....
BORŮVKOVÝ ŽAHOUR
Omáčka borůvkový žahour dle odborné spisovatelky Marie Úlehlové-Tilschové vychází ze starodávné kaše žahúr, na které si...
FÍKOVÉ KOBLIHY
Děti se láskou k nim netají, dospělí na nich hřeší spíše potají, protože vědí, že nejsou...
PUNČOVÝ DORT
I když se pro svou širokou dostupnost za dob minulých považuje za socialistický dezert, já...
MÍŠA DORT
O Míša dortu se říká, že je buď českou verzí amerického cheesecaku nebo dezertem inspirovaným...
MEDOVÝ PERNÍK S POVIDLY
První dochovaná zpráva o věhlasném českém perníku pochází z roku 1335, kdy se v rozmanitých tvarech...
KOLÁČKY Z OVESNÝCH VLOČEK
Ovesné koláčky, které bychom dnes spíše nazvali sušenkami, se u nás rozmohly téměř před sto...
SLADKÝ DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK
Velký oranžový meloun, jak nazvali před tisíci lety dýni Řekové, pochází ze západní polokoule, ale...
STROUHANKOVÁ BUBLANINA S OSTRUŽINAMI
Víte proč mám tak ráda Marii Janků-Sandtnerovou? Protože se v jejích receptech objevují střípky naší...
MANDLOVÉ SUŠENKY POSTARU
Pečivo ochucené medem a kořením nejspíše znali již velmi rané civilizace, jako byli Sumerové nebo...
GIN TONIK CHEESECAKE S KANDOVANÝMI CITRONY
Hello darkness my old friend“ mnou rezonuje v hloubi duše do všech úrovní. Těžko se mi...
DORT RED VELVET S KRÉMEM Z MASCARPONE
O historii Red Velvet dortu jsem již psala před rokem, když jsem pekla červeně laděné...
SNĚHOVÁ MRAMOROVÁ BÁBOVKA S VŮNÍ POMERANČE
Když se mi v lednici nahromadí více bílků, peču bábovku nadýchanou sněhem a nebo některý...
SKOŘICOVÍ ŠNECI S OŘECHOVOU DROBENKOU
Dlouho bez pečení nevydržím, i když si vždy plánuji od sladkého pauzu. Aby ne, když...
OŘECHOVÝ DORT
Dorty peču moc ráda a nejraděj bych je servírovala častěji než jen na narozeniny nebo...
PERNÍKOVÝ DORT
Pro ty, co cukroví vůbec nepečou, a přesto by chtěli něco svátečního, sladkého na vánoční...
TŘENÝ VAJEČNÝ KOŇAK
Neumíte si představit vánoční večer bez závěrečné šťopičky vaječného koňaku? Ještě není pozdě! Třený vaječný...
VAFLOVÉ KOŠÍČKY
Podobné košíčky těmto vaflovým dělávala moje babička na Vánoce, ale hodí se i na nedělní...
KÁVOVÉ OŘECHY
Věřím, že tímto receptem potěším všechny kávové milovníky a to nejen tipem na rychlé nepečené...
VANILKOVÉ ROHLÍČKY
Aroma vanilky se omamně šíří po celé kuchyni. Kdyby tak šla spojit s vůní jehličí,...
PLNĚNÉ VINNÉ TAŠTIČKY
Vánoční cukroví, stejně tak jako sklenka výtečného alkoholického nápoje, patří od nepaměti k nejkrásnějšímu období...
ČOKOLÁDOVÉ ŘEZY SE CHARTREUSE POLEVOU
Při pečení vánočního cukroví si ráda hraju s jeho dochucováním různým druhem ušlechtilých destilátů. Aby...
KLASICKÝ LINECKÝ KOLÁČ
Věděli jste, že linecký koláč se peče již přes 300 let? Možná i déle, ale...
KDOULOVÝ VĚNEC S MARCIPÁNEM
Tento moučník si můžete upést třeba na advent, zapíchat do něj svíčky a vytvořit si...
KDOULOVÁ MARMELÁDA NA BÍLÉM VÍNĚ
Netradiční ovoce, které je v syrovém stavu téměř nepoživatelné, ale po tepelné úpravě naprosto neodolatelné…božské kdoule....
DÝŇOVÁ BÁBOVKA S BÍLOU ČOKOLÁDOU, PISTÁCIEMI A BRUSINKAMI
Na Halloween s dětmi peču vždy nějaký dýňový moučník. Letos jsem dostala zákaz na použití...
MARMELÁDA Z ARÓNIE
Ptáci ji milují. Tak moc, že se vždy obávám, aby na nás nějaká zbyla, než...
BRAMBOROVÝ KOLÁČ SE ŠVESTKAMI A OŘECHOVOU DROBENKOU
Švestkám stejně nejvíc sluší bramborové těsto. Proč si to myslím? Protože jsem se vždy nemohla...
ŠVESTKOVÝ SALÁT
Pokud nejste příznivci moučníků, ale máte rádi chuť upečených švestek, zkuste si připravit švestkový salát...
ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ S OSTRUŽINAMI
Nově jsem si oblíbila pečení z domácí strouhanky, takže tenhle recept je jen upravená višňová...
KYNUTÝ KOLÁČ SE ŠVESTKAMI A MÁKEM
Naše švestka letos nic moc neurodila, a tak nezbývá nic jiného, než je kupovat na...
MARMELÁDA Z ČERNÉHO RYBÍZU
Černý rybíz u nás na zahrádce vždycky zbude. Chodím na něj totiž jenom já, a...
RŮŽOVÁ TINKTURA NEBOLI ŠŤÁVA Z RŮŽÍ
Když jsem zahlédla „Recept na růžovou tinkturu, chladící pijící vodu“ pocházející z 18. století v kuchařce...
MORUŠOVÝ ZOFT
Před pár lety jsme si na zahradě zasadili morušovník a první roky si užívali sladké...
JINÁ BUBLANINA DLE SANDTNEROVÉ
Můj muž mi dlouho tvrdil, že nemá rád bublaninu. Peču tedy během léta převážně kynutý...
JAHODOVÁ ZMRZLINA SE ŠLEHAČKOU A HOŘKOU ČOKOLÁDOU
Zmrzlinám se těžko odolává. Obzvlášť těm, které si sami doma vyrobíte přesně dle svých představ....
BRABANTOVÝ DORT
Brabantské cukroví neb dortíčky jsou celkem známé, ale dort? Zajímalo by mě, zda byl první...
VINTAGE DATLOVÝ DORT
Dorty jsou moje vášeň. Notně jsem se jim věnovala při mých prvních pokusech o vaření,...
REBARBOROVÝ KOLÁČ DLE SANDTNEROVÉ
Mám pro vás další recept s rebarborou, který jsem opět našla u mé oblíbené Marie Janků-Sandtnerové....
REBARBOROVÉ CHUTNEY
Cibulové chutney má u nás již pevné místo a jakmile dochází, pouštím se rychle do...
NEPEČENÝ CHEESECAKE SE ŠEŘÍKOVOU ŠŤÁVOU
Šeříkovou šťávu nemusíte jen pít, ale můžete ji použít i do přípravy moučníků. Krásný efekt...
DIPLOMÁTICO BABA AU RHUM
Když jsem do rumového speciálu Warehouse#1 chystala recepty s využitím rumu a hledala ty nejklasičtější recepty,...
MAKOVÝ DORT S VIŠŇOVOU ZAVAŘENINOU
Pro tento dort jsem se inspirovala receptem Magdaleny Dobromily Rettigové z Velké kuchařky vydané v...
PISTÁCIOVÁ BÁBOVKA S BÍLOU ČOKOLÁDOU
Věděli jste, že pojídání květů se těší tisícileté tradici? Alespoň tak tomu bylo v Číně, Japonsku,...
FRANCOUZSKÉ ČAJOVÉ PEČIVO MADELEINES
Jestli máte rádi příběhy o tom, jak vznikají různá jídla a jejich jména, mám pro...
MRKVOVO – OŘECHOVÉ VAFLE
Vafle se nevyhnuly ani nám. Tak dlouho jsem o nich doma poslouchala, až jsem nevydržela...
KVÁSKOVÝ MAZANEC
Já se letos dala s velkou vervou do kváskového pečení, takže i mazanec bude poprvé z kvásku....
KVÁSKOVÉ VELIKONOČNÍ JIDÁŠE
Jidáše se připravovali vždy na Zelený čtvrtek, ještě před východem slunce, aby se mohly pojídat...
KVÁSKOVÉ KOLÁČE DRUŽBANCE
Dlouho jsem se odhodlávala jít do kváskového pečení, ale nakonec po prostudování všech benefitů pro...
KOKOSOVÉ BEZÉ S MANGEM A MOCHYNÍ
Představuji vám mojí třetí variaci na klasický bezé dort. Já a Stelinka bezé zbožňujeme a...
SAMETOVÉ BROWNIES RED VELVET
Slyšeli jste již o red velvet brownies? Věřím, že brownies znáte všichni, ale red velvet?...
FONDANT MR. BLACK
Co si upéct, když jste na narozeniny sami doma, a víte, že celý dort byste...
VIŠŇOVÉ KOULE S RUMEM EQUIANO
Tohle cukroví je u nás největší hit. Já samozřejmě každý rok peču naší oblíbenou klasiku,...
MANDLOVÉ SUŠENKY S RUMEM BLACKWELL
Na každé kapce záleží. Obzvlášť při přípravě cukroví nebo dezertů bychom měli zvážit, čím jejich...
DROBENKOVÝ KOLÁČ S JABLKY A TVAROHEM
Znáte drobenkový jablečný koláč s tvarohem? Když něco peču roky, mám pocit, že to nemůže...
CITRÓNOVÁ BÁBOVKA S BÍLLÝM MÁKEM A TVAROHEM
Já jsem velká milovnice máku, ale moje děti ho moc nemusí. Tak jsem na ně...
SVATOMARTINSKÉ KYNUTÉ ROHLÍČKY
Věděli jste, že hlavním symbolem svátku svatého Martina jsou svatomartinské rohlíčky, protože připomínají podkovy jeho...
KOLÁČ S DÝNÍ, POMERANČEM, ROZMARÝNEM A LIKÉREM AVERNA
Když jsem viděla v kuchařce od Hany Michopulu dýňový koláč s pomerančovou šťávou, hned mě napadlo vyšperkovat...
Legendární Sachertorte
Proč jsem se pustila do pečení tak náročného dortu jako je ten Sachrův jsem si...
BABIČINA ŽEMLOVKA
Pro mě je jednou z echt vintage záležitostí klasická žemlovka nebo jak se také říká...
VANILKOVÁ ZMRZLINA DLE APETITU
Někdy jsou ty náhody opravdu zajímavé. Jakub mi koupil nový kuchyňský robot a když jsem...
ETON MESS S LEVANDULOVÝMI PUSINKAMI A OSTRUŽINAMI
Miluji levanduli. Pro její krásné vzezření i omamnou vůni. Pro mě je to taková malá...
MERUŇKOVÝ KOLÁČ DO SKLA
At‘ se snažím jakkoliv, když dám dětem koláč na svačinu do batůžku, stane se z něj...
FRANCOUZSKÝ KOLÁČ S HRUŠKOU, SMETANOU A OSTRUŽINAMI
Rychlejší a chutnější koláč, než je tenhle neznám. Dělám ho již pár let a dle...
VIŠŇOVÁ BUBLANINA S MANDLEMI A LIKÉREM GRAND MARNIÉR
Je vůbec někdo, kdo jako dítě nejídával bublaninu? U nás to bylo jasně rozdělené. Babičky...
MANDLOVÉ BEZÉ S BÍLOU ČOKOLÁDOU A PISTÁCIOVÝM KRÉMEM
Dokážete si i tu nejmenší narozeninovou oslavu představit bez dortu? Já tedy ne. Musí se...
KYNUTÉ BUCHTY BABIČKY JIŘINKY
Moje babička pekla nejlepší buchty na světě. Možná teď kroutíte hlavou a říkáte si, že...
MRAMOROVÁ BÁBOVKA S TVAROHEM
Já neustále vymýšlím spousty zdravých sladkých receptů, abychom mlsali o trochu lépe než já, když...
BEZOVÁ ŠŤÁVA
Myslela jsem, že jsem poslední, kdo se pustil do vaření bezové šťávy, ale když jsem...
REBARBOROVÁ ŠŤÁVA
Úplně jsem propadla rebarborové mánii a nemůžu se nabažit její sladkokyselé chuti. Terorizuji s ní celou...
REBARBOROVÝ KOLÁČ
Kamarádka mi přivezla ze svojí zahrady spousty rebarbory, a tak může pokračovat naše vzájemné seznamování...
KŘEHKÉ SUŠENKY S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM
Máte rádi arašídové máslo? Buráková pomazánka se sice těší největší popularitě v Americe, ale já jsem...
SCHWARZWALDSKÉ BEZÉ S VIŠNĚMI Z RUMU
Ještě jsem nepotkala nikoho, komu by nechutnal bezé dort, který většinou peču při příležitosti narozenin....
PUSINKOVÝ DORT PAVLOVA
Tahle kráska s nadýchanou sukýnkou roztančí vaše nedělní odpoledne do nezapomenutelného zážitku. Navíc je neskutečně milá,...
KAŠE S FLAMBOVANÝM ANANASEM A KOKOSEM
Nevím, jak je to možné, ale flambování pro mě dlouhou dobu zůstávalo utajeným kouzlem mistrů...
KŘUPAVÝ CRUMBLE S OVOCEM ZE ZAHRADY
Když se řekne Crumble (nebo krambl chcete-li) představím si léto, víkend, zahradu a snídani venku....
VELIKONOČNÍ MAZANEC Z DROŽDÍ
Mazanec a vánočka – dvě moje oblíbené pochoutky, které jsou navíc spjaty s těmi nejhezčími svátky...
MANDLOVÝ BERÁNEK S BRUSINKAMI, GRAND MARNIER A ČOKOLÁDOU
Když jsem byla malá, tak doma byl na Velikonoce výběr ze dvou beránků. Jeden se...
PEČENÁ JABLKA S OŘÍŠKOVOU POLEVOU
Pečená jablka, pečené hrušky, pečené broskve, pečené banány – jednoduchý a chutný dezert, který ocení...
KŘEHKÉ PEKANOVÉ SUŠENKY
Když cítím vůni pekanových sušenek, vzpomenu si na období, kdy jsem každý den, zima nezima,...
ŠPALDOVÉ TVAROHOVÉ LÍVANCE S VANILKOU
Znáte někoho, kdo nemá rád palačinky a lívance? U nás, kdyby byly lívance k snídani, palačinky...
MEXICKÝ DORT TRES LECHES
Doma zrovna nebylo žádné máslo a jelikož je momentálně v naší lokální Bille vyprodané, tak se...
RICOTTOVO – KOKOSOVÝ CHEESECAKE S PEKANOVÝM KRÉMEM
Cheesecake byl hned po klasickém piškotovém dortu, který jsem se naučila od maminky, jeden z...
ČOKOLÁDOVÁ BÁBOVKA PRO ČOKOHOLIKY
Čokoládové dezerty se u nás nikdy neomrzí, a tak u mě na blogu najdete spoustu...
MASOPUSTNÍ KOBLIHY KYNUTÉ
Koblihy se dle tradice pečou na Tučný čtvrtek, ale v našich končinách většinou až o víkendu...
OBRÁCENÝ JABLEČNÝ KOLÁČ
Obrácený jablečný koláč je další z moučníků, jehož recepty se internet přímo hemží a je těžké...
NEJLEPŠÍ ČOKOLÁDOVO-KOKOSOVÉ SUŠENKY S RUMOVÝM KRÉMEM
Možná si říkáte, že je to namyšlené říci, že tyhle sušenky jsou nejlepší, ale kdyby...
PLNĚNÉ OŘECHY S OŘECHOVO-RUMOVOU NÁPLNÍ
Plněné ořechy jsou mým nejoblíbenějším cukrovím. Asi je to tím, že mám moc ráda vlašské...
MEDOVÉ PERNÍČKY
Perníčky skoro vždy peču nadvakrát. Začínám je péct s dostatečným předstihem, jako takový vánoční předvoj, ale většinou...
VÁNOČNÍ ŠTOLA OLLIES
Vánoční štola by se měla péci s předstihem, protože vyžaduje dvou až třítýdenní rozležení v chladu....
TMAVÉ DIPLOMÁTICO LANÝŽE S PEKANY
Víte o tom, že lanýže údajně vznikly omylem? Kdysi ve Francii na začátku 20. století...
BÍLÉ LANÝŽE S RUMEM DIPLOMÁTICO, MANDLEMI A KOKOSEM
Tradiční francouzské lanýže mají mnoho variací, ale jejich společným základem je povětšinou čokoláda a smetana...
VLÁČNÉ OVESNÉ MUFFINY S PEKANOVOU DROBENKOU
Já pevně doufám, že se mezi vámi najde nějaký další nadšenec do pekanových ořechů, abych...
MRKVOVÝ DORT
Pamatuji si období, kdy se ještě spousta lidí podivovala nad tím, že peču dort z mrkve...
ŠPALDOVÉ KYNUTÉ LÍVANCE S OVOCNOU OMÁČKOU
Když se řeknou lívance, jsem hned zpátky u babičky v kuchyni. Moje máma byla spíše palačinková,...
KOLÁČ S OSTRUŽINAMI A ČOKOLÁDOU
Ostružinová sezóna vrcholí a my se jí s radostí oddáváme. S ještě větší radostí se to podléhá,...
LISTOVÝ ZÁVIN S VIŠNĚMI
U nás doma nesmí skončit višňová sezóna bez toho, aniž bych svého milého nepotěšila višňovým...
VIŠNĚ V RUMU
Višně v rumu dělávala moje babička, ale to je jen vzpomínka na umístěné skleničky ve špajzu...
VIŠŇOVÁ ZAVAŘENINA
Když jsem byla malá, tak mi višně vůbec nechutnaly. Dávala jsem přednost třešním, které jsou...
TÁČ PRABABIČKY HÁJKOVÉ
Možná, stejně jako já jsem donedávna netušila, nevíte stejně i vy, co je to táč....