recepty v kategorii
Rychlé
KREVETY PO FILIPÍNSKU
Krevety po filipínsku jsou kulinářskou ozvěnu z mých cest, z kterých si vždy přivezu nějaký...
MANDLOVÝ TŘÍKRÁLOVÝ DORT
Tenhle koláč nepeču jen na Tři krále, ale i během roku. Není v něm přidaný žádný...
KOLÁČKY Z OVESNÝCH VLOČEK
Ovesné koláčky, které bychom dnes spíše nazvali sušenkami, se u nás rozmohly téměř před sto...
DATLOVÉ KOŘENĚNÉ KULIČKY
Dříve lidé věřili, že jídlem se mohou i léčit. Tento recept sice nepochází ze starých...
RAGOUT Z CHŘESTU
Historie chřestu se píše již téměř 5000 let. První doklady o jeho roli v jídelníčku dávné...
BORŮVKOVO-VANILKOVÉ CUPCAKY
Čím jsou moje holky starší, tím více je zajímá vaření a pečení a chtějí spousty...
DRŮBEŽÍ JÁTRA S LANÝŽI A MADEIROU
Játra jsou velice delikátní pochoutkou, kterou každý nejí. Někdo nemá rád jejich specifickou chuť a...
HUSÍ MASO S LANÝŽI A OMÁČKOU Z MADEIRY
Možná na sv. Martina přemýšlíte, jestli si pořídit husu celou nebo jenom stehna či prsa....
HŘIBY S OMÁČKOU BÉCHAMELOVOU
Tento recept je starý více než 100 let a pochází též z kuchařky „Jedlé houby...
LIŠKY PO ITALSKU
Lišky jsou jedny z mých nejoblíbenějších hub, protože je vždy bezpečně poznám a připravit se dají...
500 LET STARÝ RECEPT NA SLADKOU OMÁČKU K RYBÁM
Dneska s vámi sdílím přibližně 500 let starý recept na omáčku k rybám. Ano, ano, neupsala jsem...
TOM KHAA KAI
Asijských jídel u mě na blogu moc nenajdete, protože na dobré thajské nebo japonské jídlo...
KAŠE Z BÍLÉHO MÁKU
Mám tu pro vás další kaši, opět ze sborníku kuchařských receptů šlechtických z první polovice...
JAHODOVÁ KAŠE SE SLADKÝM VÍNEM BERA
Jahodovou kaši z trávnic vám sem dávám spíše pro pobavení, než že bych očekávala, že si...
ŠŤOVÍKOVÁ POLÉVKA
Když jsem listovala mým novým úlovkem, Kuchařskou knihou z roku 1907, a vytanula mi před očima...
ŽAMPIÓNY PODLE STARÉ PRAŽSKÉ KUCHAŘKY
Konečně jsem vytáhla starou Pražskou kuchařku z počátku 19.století a zaradovala se nad spoustou zajímavých a...
REBARBOROVÁ OMÁČKA K RYBÁM NEBO MASU
Krátká sezóna rebarbory už začala a jako každý rok jsme se nemohli dočkat, kdy už...
LANÝŽOVÉ RIZOTO S KREVETAMI
Když jsem vařila lanýžové rizoto s krevetami, tak jsem u něj přemýšlela, že vůbec nevím,...
BYLINKOVÁ ZAPEČENÁ VEJCE NA BÍLÉM VÍNĚ
Když jsem si zakládala blog s vidinou, že budu oprašovat staré recepty, nenapadlo mě, že se...
TĚSTOVINY S MEČOUNEM, FENYKLEM A PINIOVÝMI OŘÍŠKY
Další recept s fenyklem je na světě. Fenykl se skvěle hodí k rybám a také dobře ladí...
TĚSTOVINY S FENYKLEM, HRÁŠKEM, BROKOLICÍ A RICOTTOU
Fenykl bych přirovnala ke koriandru. Buď ho máte rádi nebo ho nesnesete. Tahle zvláštní rostlina...
BROKOLICOVO-KAPUSTOVÝ SALÁT S ČERNOU ČOČKOU
Vzhlédla jsem se v růžičkové kapustě, jelikož je to přirozeně se vyskytující se zelenina v tomto období...
JIHOČESKÁ PRAŽENKA
Tahle jednoduchá polévka se dělávala na druhou postní neděli, která se tradičně nazývá pražnou či sazometnou. První název je...
GULÁŠ Z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ
Zaoblené vějířovité klobouky houby hlívy ústřičné připomínají tvarem i barvou ústřice, které se během růstu...
ŠPALDOVO-TVAROHOVÉ KOBLIHY NEKYNUTÉ
Koblihy smažím jen jednou do roka, a to většinou na masopustní neděli dětem k snídani....
CELOZRNNÉ TĚSTOVINY S KAPUSTOVÝM PESTEM
U nás bylo doposud zaběhnuté pesto bazalkové, petrželové nebo rukolové, ale na kapustové jsem přišla...
BATÁTOVÉ “SENDVIČE” S KAPUSTOVÝM PESTEM A FETOU
Na kapustové pesto jsem přišla teprve nedávno, když jsem si četla, jak hodně je zdravá...
FONDANT MR. BLACK
Co si upéct, když jste na narozeniny sami doma, a víte, že celý dort byste...
LOSOS S FAZOLKAMI, CHERRY RAJČÁTKY A OLIVAMI
Losos je podle mne jedna z nejúžasnějších ryb, a to nejen pro své chutné maso...
CIZRNOVÝ HUMMUS
Mám pro vás rychlý tip na chutné zobání, které vám večer v pohodě nahradí cokoliv...
HROZINKOVÉ KOULE S RUMEM DIPLOMÁTICO
Pro všechny nešťastníky, co najednou zjišťují, že mají málo cukroví a nebo dokonce žádné, mám...
PEČENÝ SIVEN SE ŠŤOUCHANÝM BRAMBOREM, CELEREM A BÍLÝM LANÝŽEM
Siven americký sice není původně evropská ryba, ale vyskytuje se u nás již od 19....
ŠPAGETY VAŘENÉ V ČERVENÉM VÍNĚ
Na tento rychlý a naproso ohromující recept jsem narazila v New York Times, když jsem dávala...
DÝŇOVO-RICOTTOVÉ LÍVANCE S KAŠTANOVÝM KRÉMEM
Tvarohové nebo kynuté lívance visí u mě na blogu už pěkně dlouho a věřím, že...
DUŠENÁ JABLKA VE SLADKÉM VÍNĚ BERA
INGREDIENCE: 8 KYSELEJŠÍCH JABLEK 5 LŽIC JAVOROVÉHO SIRUPU NEBO MEDU 400 ML VÍNA BERA MOSCATO...
HŘÍBKY S LANÝŽEM NA VÍNĚ A SMETANĚ
Hříbky na smetaně znají asi všichni, ale zkoušeli jste někdy k nim ještě přidat lanýžovou pastu?...
LOSOSOVITÝ PSTRUH SE SALÁTEM POLNÍČKEM
Růžové k růžovému. Jestli si vzpomenete, již jsem psala tuto větu k receptu na lososa...
BROKOLICOVÝ SALÁT S PEČENOU HRUŠKOU, BRAMBORAMI A BRUSINKAMI
Salát povýšený na hlavní jídlo je podle mého názoru salát teplý, který bez problému zastoupí...
RIZOTO S OCTEM BALSAMICO
Ne že bych rizoto nevařila i v zimě, ale tak nějak pocitově ho spíše řadím mezi...
MERUŇKOVÉ KNEDLÍKY Z TVAROHOVÉHO TĚSTA
Co by to bylo za vintage kuchyň, kdyby se v ní neobjevily meruňkové knedlíky. My se...
LOSOS V SEZAMU SE SALÁTEM Z BRAMBOR, CHERRY RAJČAT A KOPRU
Růžový losos s růžovým vínem... jak přirozená kombinace, v které se nemůžete splést. Není ale...
CITRÓNOVO-TYMIÁNOVÉ KŘUPAVÉ SARDINKY
Smažené sardinky mě vždy přenesou do letní atmosféry, pocitu dovolené a když je jím, mám...
ZELENÝ CHŘEST S HOLANDSKOU OMÁČKOU A ZTRACENÝM VEJCEM
I když v obchodech je k dostání chřest celoročně, já čekám vždy na jaro, až bude k dostání...
KAŠE S FLAMBOVANÝM ANANASEM A KOKOSEM
Nevím, jak je to možné, ale flambování pro mě dlouhou dobu zůstávalo utajeným kouzlem mistrů...
BROKOLICOVO-AVOKÁDOVÝ SALÁT SE SEMÍNKY
Kdybych měla z kuchařky Lahodně s Ellou vybrat jeden nejlepší recept, nemohla bych se rozhodnout mezi tímto...
ŠPALDOVÉ ŠÁTEČKY
Upírá na vás rodina mlsné oči a vám se nechce trávit hodiny v kuchyni? Tak to jste...
ŠPAGETY S PEČENÝMI RAJČÁTKY A RICOTTOU
Oprášila jsem kuchařku Jamie Olivera, dle které jsem dlouho nevařila a plesala nadšením, nad spoustou...
JARNÍ SALÁT S QUINOU
Vždy když servíruji quinou nezapomínám důležitě dodat, že dnes jíme stravu kosmonautů. Ano, je to...
KVĚTÁKOVO-KOPROVÁ POLÉVKA S LIMETOU
Přiznám se bez mučení, že tuto květákovo-koprovou polévku jsem převzala z kuchařky Grand Tour a trochu...
TUŇÁK V ČERNÉM SEZAMU
Plánujete-li slavnostnější oběd nebo večeři a nemáte moc času na vaření, můžete zkusit připravit tuňáka....
HRÁŠKOVÁ POLÉVKA S JARNÍ CIBULKOU
Hrášková polévka je skvělé řešení, pokud vůbec nestíháte pořídit větší nákup, natož doma něco vařit....
MAKOVÁ OVESNÁ KAŠE S HRUŠKOU A ŠVESTKOVÝM SIRUPEM
Máte rádi ovesnou kaši? Pro mě je přes zimu tou nejlepší snídání, která mě zahřeje...
CUKETOVÉ ROLKY S CITRÓNOVOU RICOTTOU A MANGEM
Přemýšlíte, čím překvapit na Silvestra? Já tedy miluji klasické jednohubky s česnekovou pomazánkou a vlašským ořechem...
HOVĚZÍ STEAK S PEČENÝMI FAZOLKAMI A CHERRY RAJČÁTKY
Steak je u nás raritní záležitost, takže když už se pro něj rozhodnu, tak na...
MEXICKÉ GUACAMOLE
Tahle mexická pochoutka je u nás doma velmi populární. Není to jen láska k Mexiku, která...
TOPINKA S BAZALKOVÝM PESTEM, SÝREM COTTAGE A PEČENÝMI CHERRY RAJČÁTKY
Pokud máte v lednici pesto, vykouzlíte s ním spousty jídel. Občas dělám pesto špenátové nebo rukolové, ale...
ŠPAGETY S KREVETAMI A CUKETOU
V létě, asi tak jako všichni ostatní, jsem nejraději co nejvíce venku, a tak v kuchyni hrají...
POHANKOVO – ŠPALDOVÉ PALAČINKY
Všechny děti, které já znám, milují palačinky. Milovala jsem je jako dítě i já. Dožadovali...
AVOKÁDOVO-BANÁNOVÁ ČOKOLÁDOVÁ PĚNA
Tento recept jsem přebrala od Elly Woodward, která je autorkou veleúspěšného blogu Deliciously Ella a...
TEPLÝ FENYKL S HRÁŠKEM
Někomu je fenykl známý jako zelenina, jiný ho spíše využívá jako koření. Jeho anýzová chuť...
Polévka z pečených rajčat
Předpokládám, že rajčatovou polévku všichni znáte a že ji vaříte buď z čerstvých oloupaných rajčat anebo...
KUŘECÍ ŠPÍZY SATAY
Arašídové kuřecí špízy Satay jsem kdysi objevila v kuchařce Grand Tour, kterou dala dohromady Hannah Grantová...
Salát s pak choi, granátovým jablkem a piniovými oříšky
Dlouho jsem kolem zeleniny Pak Choi chodila a byla zvědává, co to vlastně je a...
Candát na citrónovém tymiánu a s černou čočkou
Ryb není v jídelníčku nikdy dost. Alespoň já se snažím si tento fakt připomínat při plánování...