KRÁSNÁ KAŠE Z RŮŽÍ
V nejstarších dochovaných kuchařkách najdete obrovské množství receptů na kaše. Dělaly se naslano i nasladko a...
continue reading
PEČENÁ KAPUSTA PLNĚNÁ MASEM
Kapusta má neuvěřitelnou výhodu, že dle odrůdy ji můžete sklízet od května do ledna. Naše...
continue reading
RŮŽOVÁ TINKTURA NEBOLI ŠŤÁVA Z RŮŽÍ
Když jsem zahlédla „Recept na růžovou tinkturu, chladící pijící vodu“ pocházející z 18. století v kuchařce...
continue reading
TOM KHAA KAI
Asijských jídel u mě na blogu moc nenajdete, protože na dobré thajské nebo japonské jídlo...
continue reading
TOPENKY S KOURY A LIBEČKOVÝM PESTEM
O topence, neboli plátku opečeného chleba, se našla zmínka už ve spojení s hostinou, kterou pořádala...
continue reading
MORUŠOVÝ ZOFT
Před pár lety jsme si na zahradě zasadili morušovník a první roky si užívali sladké...
continue reading
KAŠE Z BÍLÉHO MÁKU
Mám tu pro vás další kaši, opět ze sborníku kuchařských receptů šlechtických z první polovice...
continue reading
JINÁ BUBLANINA DLE SANDTNEROVÉ
Můj muž mi dlouho tvrdil, že nemá rád bublaninu. Peču tedy během léta převážně kynutý...
continue reading
JAHODOVÁ KAŠE SE SLADKÝM VÍNEM BERA
Jahodovou kaši z trávnic vám sem dávám spíše pro pobavení, než že bych očekávala, že si...
continue reading
KŘEHKÉ KUŘE NA ZELENÉ OMÁČCE
Probírám se v posledních dnech ve spisu „Staročeské umění kuchařské“ od významného historika Čeňka Zíbrta, kde...
continue reading
