Šťávy

  • You are here:
  • Home

RŮŽOVÁ TINKTURA NEBOLI ŠŤÁVA Z RŮŽÍ

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 2. 8. 2021
  • 0
    • 0 likes
Když jsem zahlédla „Recept na růžovou tinkturu, chladící pijící vodu“ pocházející z 18. století v kuchařce Kateřiny Koniášové, hned jsem věděla, že ji určitě vyzkouším. Chvíli mi trvalo, než jsem se dostala ke kvalitnímu zdroji růží. My na naší zahradě tolik růží nepěstujeme, ale dvůr mých rodičů zdobí tak mohutně rozrostlé keře, že otrhání 3 hrstí […]

MORUŠOVÝ ZOFT

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 2. 8. 2021
  • 0
    • 0 likes
Před pár lety jsme si na zahradě zasadili morušovník a první roky si užívali sladké chutě jeho syrových plodů v kaších, ovocných pěnách nebo při courání po zahradě jen tak do pusy. Letos poprvé jsem se pustila do výroby šťávy. Když jsem zjistila, že morušovník je na našem území již od středověku, prohledala jsem opět staré […]

ŠEŘÍKOVÁ ŠŤÁVA

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 21. 5. 2021
  • 0
    • 0 likes
Šeřík, symbol května, konečně obšťastňuje svými krásnými a voňavými květy kdejaké místo kolem nás. Čekala jsem na něj již dost netrpělivě, jelikož nám došla poslední levandulová šťáva a děti si samy zakoupily nějakou „hrůzu“, že ji budou pít, když už není žádná domácí. Šeříkovou šťávu už mám v hledáčku pěkně dlouho, ale vždy jsem propásla kvetení. […]

LEVANDULOVÁ ŠŤÁVA

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 20. 8. 2020
  • 0
    • 0 likes
Překvapilo mě, kolik z vás má rádo levanduli. Samozřejmě mě těší, že v tom omamném purpurovém šílenství nejsem sama. Levandulový čaj pro některé z vás byl novinkou, a naopak hodně jste psali, že máte rádi sirup. Tak se vám snad trefuji do noty s mým receptem. Tedy spíš těm, co ho ještě nedělají. U nás tedy tenhle výrazně aromatický […]

BEZOVÁ ŠŤÁVA

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 15. 6. 2020
  • 0
    • 0 likes
Myslela jsem, že jsem poslední, kdo se pustil do vaření bezové šťávy, ale když jsem se včera vracela domů s taškou plnou květů, potkala jsem paní s košíkem a nůžkami, která teprve mířila ke keřům. Bylo mi ji trochu líto, protože jsem všechna dostupná místa otrhala chvíli před ní a to jsem hóóóóóódně vysoká, takže […]

REBARBOROVÁ ŠŤÁVA

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 15. 6. 2020
  • 0
    • 0 likes
Úplně jsem propadla rebarborové mánii a nemůžu se nabažit její sladkokyselé chuti. Terorizuji s ní celou rodinu a ze svých malých holek pořád doluji odpověď na otázku, proč jim nechutná. Proč??? To nechápu. Už jsem z ní upekla koláč, crumble a teď přišla na řadu šťáva. Dle nás dospěláků je fantastická, krásně pikatní a nepříliš sladká. Ano, […]

ŠŤÁVA Z ÁRÓNIE OVONĚNÁ VANILKOU

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 28. 10. 2019
  • 0
    • 0 likes
Arónie neboli černý jeřáb nejen že krásně vypadá, ale navíc je to nenáročná rostlina na pěstování a je absolutní bombou v obsahu cenných látek. Pochází z východu severoamerického kontinentu a do Evropy se dostala až v roce 1700. Plody arónie mají vysoký obsah vitamínu C a antioxidantů, které jsou prospěšné ke snížení rizika onemocnění způsobeného oxidačním stresem. Potřebovali bychom ji tedy […]

ŠŤÁVA S ŘAPÍKATÝM CELEREM

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 28. 8. 2019
  • 0
    • 0 likes
Asi všichni víte, že je daleko zdravější pít čerstvě odšťavněné šťávy než džusy. Džusy jsou totiž pasterizované a vitamíny jsou do nich přidávány průmyslově, navíc mohou obsahovat cukry, konzervanty, dochucovadla, minimum enzymů a bývají méně či více naředěné. Ale věděli jste, že vstřebatelnost čerstvé šťávy je 4 větší, než když sníte ovoce a zeleninu jako […]

Smoothie s avokádem

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 28. 8. 2019
  • 0
    • 0 likes
Věřím, že dnes se u nás již nenajde člověk, který by nevěděl, že na zdraví má velký vliv to, co jíme a pijeme. Vždy když natrefím na rozhovor s někým, kdo žije nadprůměrně dlouho, tak se snažím najít nějakou společnou indicii s ostatními dlouhověkými, která by mohla být brána jako univerzální návod, jak se dožít vysokého věku. Samozřejmě […]