Sladké

  • You are here:
  • Home

ŠPALDOVO-TVAROHOVÉ KOBLIHY NEKYNUTÉ

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 13. 2. 2021
  • 0
    • 0 likes
Koblihy smažím jen jednou do roka, a to většinou na masopustní neděli dětem k snídani. Dříve se koblihy chystaly již na tučný čtvrtek, kde se hodily jako sladká tečka po téměř celodenním masovém hodování, ale podávaly se i na tancovačkách během masopustní neděle a pak v maškarním průvodu následující úterý. Letos můžeme masky tak akorát pověsit […]

SAMETOVÉ BROWNIES RED VELVET

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 12. 2. 2021
  • 0
    • 0 likes
Slyšeli jste již o red velvet brownies? Věřím, že brownies znáte všichni, ale red velvet? Zjistila jsem, že velvet neboli sametové koláče vznikaly v době viktoriánské, kdy se cukráři předbíhali, kdo upeče hladší a měkčí dort. Dorty se sice pekly už od 13.století, ale v té době vypadaly spíše jako sladký druh chleba, obsahovaly ořechy […]

ÚŽASNÝ CAPUCCINO CHEESECAKE

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 10. 2. 2021
  • 0
    • 0 likes
Když jsem nedávno dávala příspěvek o filtrované kávě, tak někteří z vás psali, že stejně máte nejraději cappuccino. Já ho také zbožňuji a pokud jsem někde venku, tak si ho s radostí dávám…ale ne, jen tak někde, protože všude mi nechutná. Mám oblíbené tři kavárny, kam chodívám na jistotu. Když jsem se chystala sama sobě upéct narozeninový […]

FONDANT MR. BLACK

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 29. 1. 2021
  • 0
    • 0 likes
Co si upéct, když jste na narozeniny sami doma, a víte, že celý dort byste nespořádali ani za 14 dní? Zároveň se vám nechce se s ničím složitým patlat, kupované nemáte rádi, ale přeci jenom byste v ten svůj den chtěli sfouknout svíčku na něčem jiném, než je třeba muffin, který pečete každou chvíli? Znám […]

OŘECHOVÉ TYČINKY S RUMEM BOTRAN COBRE

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 5. 1. 2021
  • 0
    • 0 likes
Můj muž vzpomínal na své nejoblíbenější cukroví z dětství: „Takové ořechové tyčinky s citrónovou polevou, krásně křupavé, možná dokonce trochu až moc tvrdé, ale hrozně dobréééééé.“ No jo, ale co v nich bylo, dohromady dát neuměl. Zkusila jsem tedy recept na ořechové tyčinky za studena, samozřejmě s polevou a ještě jsem je vyšperkovala kandovanou pomerančovou […]

VIŠŇOVÉ KOULE S RUMEM EQUIANO

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 5. 1. 2021
  • 0
    • 0 likes
Tohle cukroví je u nás největší hit. Já samozřejmě každý rok peču naší oblíbenou klasiku, ale vždy zkusím alespoň jeden nebo dva druhy nové. Jelikož v létě nakládám višně do různých rumů, zaujal mě recept na višňové koule. Přidala jsme do něj čerstvou novinku rum Equiano, který se destiluje na ostrově Mauricius, kde se ukládá […]

HROZINKOVÉ KOULE S RUMEM DIPLOMÁTICO

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 5. 1. 2021
  • 0
    • 0 likes
Pro všechny nešťastníky, co najednou zjišťují, že mají málo cukroví a nebo dokonce žádné, mám tip na rychlé rumovo-rozinkové koule. 👌 Jak už název napovídá, musíte mít hlavně rozinky, ořechy, rum a také kus dobré čokolády. Velký výběr čokolády mají v obchodě cokolada.cz. Ani se neptejte kolik jsem tam nechala při posledním nákupu peněz. 🤷‍♀️ […]

MANDLOVÉ SUŠENKY S RUMEM BLACKWELL

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 5. 1. 2021
  • 0
    • 0 likes
Na každé kapce záleží. Obzvlášť při přípravě cukroví nebo dezertů bychom měli zvážit, čím jejich výslednou chuť ovlivníme. Každý destilát na sebe vzájemně působí s ostatními ingrediencemi a posouvá tak celkový zážitek do nové úrovně. Více či méně otiskne svojí aromatickou stopu do malého sladkého kousku a vaše chuťové pohárky si rozpomenou na doušek vašeho […]

KAKAOVÉ PERNÍČKY

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 5. 1. 2021
  • 0
    • 0 likes
Na perníčky je tolik receptů, že to snad ani není možné. U nás se vždy pekly medové, ale letos jsem poprvé vyzkoušela jiné, a to s trochu větším množstvím kakaa. Byly výtečné. Alespoň naše čokoholická rodina zaplesala. Tedy čokoholická jen ze tři čtvrtě a překvapivě chutnaly i té čtvrtce, co na čokoládu moc není. Perníčky většinou […]

DROBENKOVÝ KOLÁČ S JABLKY A TVAROHEM

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 4. 12. 2020
  • 0
    • 0 likes
Znáte drobenkový jablečný koláč s tvarohem? Když něco peču roky, mám pocit, že to nemůže být novinka ani pro nikoho jiného a bývám pak překvapena, když je tomu naopak. Přesně tak je to i s tímto koláčem. U nás na něj pravidelně přichází řada, když už se nám “ojí” štrůdl, do vánoček je ještě daleko […]