Pozdní středověk

  • You are here:
  • Home

STŘEDOVĚKÁ VINNÁ KAŠE ZDRAVÁ ŽALUDKU

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 6. 5. 2021
  • 0
    • 0 likes
Máte doma přebytky chleba a nevíte, co s ním? Poté co jsem doma rozjela kváskové pečení, tak se občas stává, že nám kus zbude. Samozřejmě je mi líto ho vyhazovat, když je zatím kvalitní mouka, živý kvásek a tolik práce. Při mojí fascinující cestě do středověké kuchyně jsem zjistila, že v 15. a 16. století se hojně […]

BYLINKOVÁ ZAPEČENÁ VEJCE NA BÍLÉM VÍNĚ

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 24. 4. 2021
  • 0
    • 0 likes
Když jsem si zakládala blog s vidinou, že budu oprašovat staré recepty, nenapadlo mě, že se dostanu až tak daleko. Ani jsem netušila, že je možné dohledat recepty staré několik set i tisíce let. Čím více se tímto tématem zabývám a postupuji po jednotlivých odkazech hlouběji do historie, tím více jsem překvapena, co všechno už dávno […]