Pozdní středověk

  • You are here:
  • Home

500 LET STARÝ RECEPT NA SLADKOU OMÁČKU K RYBÁM

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 12. 9. 2021
  • 0
    • 0 likes
Dneska s vámi sdílím přibližně 500 let starý recept na omáčku k rybám. Ano, ano, neupsala jsem se. Recept pochází z 15. století z nejstarší české rukopisné sbírky kuchařských návodů, která byla přiložena ke knížkám o moru. Říkala jsem si, že by uvedené ingredience spolu mohly fungovat i dnes…a taky že jo. Jakubovi omáčka moc chutnala a několikrát […]

BYLINKOVÁ ZAPEČENÁ VEJCE NA BÍLÉM VÍNĚ

  • Posted by Pavla Hájková
  • On 24. 4. 2021
  • 0
    • 0 likes
Když jsem si zakládala blog s vidinou, že budu oprašovat staré recepty, nenapadlo mě, že se dostanu až tak daleko. Ani jsem netušila, že je možné dohledat recepty staré několik set i tisíce let. Čím více se tímto tématem zabývám a postupuji po jednotlivých odkazech hlouběji do historie, tím více jsem překvapena, co všechno už dávno […]